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厨者工匠心 劳动最美丽
[四川省高校后勤协会]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2020年12月1日
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——西南财经大学劳动教育实践·首届学生“厨神争霸赛”圆满举行

11月27日,“厨者工匠心、劳动最美丽”,西南财经大学劳动教育实践之首届学生“厨神争霸赛”在西南财大烹饪劳动实训基地圆满举行。

本次活动,以赛代练,以赛促学。参赛学生尽情施展身手,展示厨艺技能,技艺娴熟、团结协作、创意纷呈,既展现了对烹饪劳动的极大热情,又展示了良好劳动创造能力,更彰显了西财学子的青春风采和孜孜以求的工匠精神。同学们忙碌而美丽的劳动身影,赢得了专业评委、在场嘉宾的赞誉。

    佳肴是辛勤的果实,美味是汗水的结晶,比赛现场热闹纷呈,各路菜系轮番上阵,锅碗瓢盆碰撞的“BGM”也相得益彰。同学们手握厨刀,手掌大勺,一番行云流水的“煎炒蒸炸”之后,美味佳肴便呼之欲出了。

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    本次大赛以学院为单位,选手们在规定的时间内完成四道菜品的制作,由四川旅游学院副教授、国家中式烹调高级技师、中国烹饪大师雷镇欧,成都市烹饪协会副秘书长、中式烹调高级技师、高级中式面点师冯明会等5人组成的评委团根据最终作品和现场表现进行综合评分,最后决出优胜者。同学们团结协作,创意纷呈,赛场满是忙碌而欢快的身影。

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比赛期间,西南财经大学党委书记赵德武教授,党委副书记曾道荣教授,党委常委、副校长李永强教授及参与在西南财经大学举办的“第二届新时代财经高校大学生劳动教育论坛”的对外经贸大学党委副书记文君、中国劳动关系学院副校长刘丽红及其他财经类大学领导、专家学者一行参观烹饪技能实训基地并观摩竞赛,并为获奖团队颁奖。

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当赛场的第一缕香味窜出,这意味着那些独具匠心、构思巧妙的美味即将陆续出锅。参赛同学在强忍垂涎的同时,仍需专注比赛,如此“毅力”可见一斑。     

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讲到这里,不得不提一下西财的烹饪技能实训基地。自2019年10月建成以来,紧紧围绕西南财经大学校党委《关于全面加强新时代大学生劳动教育的实施方案》《新时代大学生劳动教育工作指引》等工作部署和要求,由西南财经大学后勤服务总公司以烹饪劳动为主题,开展了大量富有成效的劳动教育、劳动实践和劳动服务活动。截至目前,累计已超过3000名师生参与了烹饪课程、厨艺交流、劳动技能讲座、劳动技能培训等活动,充分发挥了烹饪实训基地第二课堂阵地育人作用。引导同学们践行崇尚劳动、热爱劳动、辛勤劳动、诚实劳动的劳动精神;养成辛勤劳动、诚实劳动、创新劳动的自觉习惯;弘扬劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的社会风尚。

经过紧张而激烈的角逐,西南财经大学公共管理学院,国际商学院、法学院,马克思主义学院、体育学院、中国西部经济研究中心分别获得一、二、三等奖;财税学院、金融学院、通识学院分别获得“工匠之心”、“劳动之星”、“厨者之星”;保险学院、经济数学学院等14个团队获得“优秀组织奖”。这份荣誉来之不易,不仅是对同学们厨艺技能的认可,也是对团队协作、追求匠心精神的肯定。

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    通过比赛,同学们表示要将对烹饪的热情、对劳动的热爱带到生活中,在体味艰辛、挥洒汗水中塑造坚强的心理素质,在艰苦奋斗、顽强拼搏中磨练身心意志,“焕发劳动热情,厚植工匠文化,”成为能够担当民族复兴大任的时代新人!

 

【编辑:张志明】