11月27日下午3:00，四川省高校后勤协会伙食专业委员会（以下简称省“伙专会”）川东片区工作会在南充市顺庆区恒锦大酒店举行。伙专会片区会员单位餐饮中心主任、食品安全专职人员共计26人参加了会议，会议特邀了川东片区伙食专业委员会专家张耘、涂春燕参会。会议由理事会副主任、西南石油大学（南充）后勤服务公司副总经理冉红主持。

冉红首先传达了四川省高校后勤协会伙食专业委员会第三十五次会议精神。副秘书长陈加林对川东片区各会员单位申报的2019—2020年先进集体和推荐的先进个人材料进行了通报和说明，并对片区上报的先进集体进行了推荐。

冉红对下阶段工作进行了安排。一是继续做好疫情防控工作，常态化管理，特别是对冷链食品加强管理，制定管理办法。二是各会员单位要围绕“制止餐饮浪费 培养节约习惯”和“美好'食'光”行动，结合本单位实际，制定方案，积极开展活动。三是积极参加食品安全知识线上培训，有计划的安排相关人员分批次参加，在培训过程中要督促检查，培训不走过场。四是在制定“十四五”规划时，一定要把智慧食堂建设列入重点，力争片区各单位食堂在“十四五”期间完成此项工作。五是加强食品安全工作，从源头抓起、过程管控、洗消达标，防止肺结核等传染病的传播。

    与会人员各抒己见，对本单位的疫情防控、制止餐饮浪费、食品安全、保供稳价、从业人员队伍管理等相关工作进行了交流。

【编辑：张馨月】