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川北医学院后勤管理处召开食堂物资供应商工作会议
[四川省高校后勤协会]  [手机版本]  [扫描分享]  发布时间:2023年1月12日
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  来源:川北医学院后勤管理处

为了进一步加强食堂原材料物资供应质量,规范询价、送货、验收等工作流程,抓实食品安全和廉政风险防控,1月12日上午,川北医学院后勤管理处组织召开了物资供应商工作会议。后勤管理处副处长代成书、张小英、饮食服务中心骨干成员、各食堂经理库管及全体供货商参加了会议。

会上,饮食服务中心对各供货商家作了基本情况介绍,就新一轮履行合同签约提出警示和要求。并总结和回顾了前期的供货情况,对本年度中标供应商在食材定价、配送验收、食材质量、索证索票、制度落实、卫生防疫、服务保障、诚实守信、廉洁自律等方面提出了明确要求。其后,各供应商和食堂工作人员对工作中遇到的具体问题也进行了广泛的交流沟通。

最后,代成书对供货商和饮食服务中心一线工作人员提出了要求:一是要严把质量关。原材料是保障食品安全和餐饮质量的基础,要把好验收环节,绝不能出现缺斤少两、以次充好的情况;二要严把价格关。要按照合同及时询价议价,供货商要本着诚实守信的原则,提供科学合理的价格;三要规范采购流程。询价科学合理、验收严格规范,索票索证,对账结算要严谨细心,并建立相关人员参与的采购群,采购过程要公开透明并接受监督;四要把好廉洁关。询价小组不得弄虚作假,要讲规矩、守纪律,实事求是,供货商不得和验货员建立利益关系,应遵纪守法,廉洁奉公,建立清新的商业关系,和学校合作共赢,和衷共济,共同努力,为全校师生把好食品安全的第一道防线,让师生吃得安心、放心、舒心。

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【编辑:冯马飞】

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