为促进同学们对食堂的全面认识了解和双向沟通，营造良好的就餐风气，打造良好食堂就餐环境，2019年4月4日上午，由四川轻化工大学宜宾校区饮食服务中心与大学生伙食管理委员会联合举办的主题为“食堂面对面，食堂零距离”的走进食堂参观活动在宜宾校区令雅食府正式拉开序幕。宜宾校区食府相关负责人、令雅食府全体员工、部分学生代表和宜宾校区伙委会成员参加了活动。

此次参观的食堂地点是由所有参观同学投票决定的。上午10点整，参观人员在经过简短的参观前采访后，由食堂管理员带领参观者有序进入食堂后厨参观。依次参观了民族清真餐厅后厨、令雅食堂操作间、美食城后厨、等你下课西餐厅的操作间。参观过程中，不同后厨的负责人分别为参观同学做了相关讲解。经过一个小时的参观，同学们对食堂物资管理、操作间规范操作、食品卫生安全情况有了更全面、直观的了解，在参观过程中既满足了同学们对操作间的好奇，也解决了同学们的一些疑惑，还促进了对食堂工作的认识。参观结束后，伙委会成员对参观的同学们进行了采访交流，参加本次活动的同学都表示对食堂的卫生环境很满意，在食堂就餐更安心。

本次活动的开展，不仅提高了同学们对食堂的全面认识了解，加强彼此间的沟通交流，同时也对食堂的日常工作起到了监督与检查的作用。

【编辑：袁爱玲】