2019年10月10日上午10点，四川省教育系统食品安全知识竞赛高校组川北片区选拔赛在西南科技大学举行。中国民航飞行学院、四川建筑职业技术学院、绵阳师范学院、西南科技大学等14支代表队共42人参加比赛。四川省伙食专业委员会（以下简称“伙专会”）副主任邓礼坤担任考务组组长，省伙专会副秘书长金文萍、刘建军担任考务组副组长，为本次现场网络考试制定方案。

本次各参赛队由片区各学校食堂伙食管理者和一线从业人员为代表组成，竞赛秉持公平、公正、公开的原则，由四川高校后勤协会参与巡考，四川建筑职业技术学院、绵阳师范学院、西南科技大学联合监考，采用电脑集中答题的形式进行。考试内容围绕《四川省教育系统食品安全知识点》展开，结合学校食品安全管理和生产实际，每个参赛队三名选手，每人100分制，包含单选、判断两类题型，以团体总分依次排名。一个小时的考试时间里，选手们沉着冷静，胸有成竹。根据四川省教育系统考试平台后台回传结果显示，西南科技大学参赛队以团体总分289的成绩荣获本次竞赛第一名。赛后，参赛选手表示，竞赛活动是一堂趣味生动、入脑入心的食品安全知识课，通过竞赛既提升了食品安全法律知识，也营造了食品安全全民参与、全民共建共享的良好氛围。

本次川北片区竞赛后，将由四川工程技术学院和西南科技大学代表川北片区参加省级初赛。西南科技大学饮食中心也将以本次片区竞赛为契机,在今后的工作中，继续用“四个最严”引领食品安全治理新常态，坚持问题导向，抓重点、抓关键、补短板，加强薄弱环节、堵塞漏洞盲区、消除风险隐患，严把从原材料采购到餐桌的每一道防线，不断提高学校食品安全监管水平。

【编辑：贺丁】