为切实筑牢校园食品安全底线，规范校内生活配套服务项目运营管理，持续提升餐饮服务保障能力，4月2日，成都航空职业技术大学召开2026年3月食品安全暨商铺管理调度会。学校副校长、食品安全总监熊熙出席会议并讲话，后勤保障部负责人杨琦主持会议，两名电子工程学院学生代表、生活配套服务项目合作商代表、国有资产管理处、保卫处、后勤保障部及所属各中心负责人及相关管理人员参加会议。

会议现场

   会上，后勤保障部质量与安全监督办公室汇报了寒假及3月开学季一校两区食品安全、消防安全及商铺管理等专项检查工作开展情况，会议重点通报了食品安全领域“日管控、周排查、月调度”工作排查出的风险隐患，系统梳理问题清单、责任清单，并就前期排查发现问题的整改进度、落实成效及薄弱环节进行通报，对后续整改闭环管理提出明确要求。饮食服务中心对照教育厅“学校食品安全十个必须”和“食品从业人员十个不准”开展全面自查，汇报自查结果及整改举措。

   熊熙在总结讲话中强调，各部门要提高政治站位，牢固树立安全发展理念，抓实抓细食品安全全过程监管；要强化问题导向，对检查发现的风险隐患立行立改、限期整改、跟踪问效；要健全协同联动机制，加强商铺日常管理、消防安全巡查与食品安全监督，压紧压实各方责任。他指出，要进一步聚焦师生需求，推动餐饮服务提质升级：饮食服务中心要主动对接招生、学工部门，精准掌握学生分布及结构特点，因地制宜优化供餐模式；要积极组织赴江浙地区开展菜系学习调研，借鉴先进经验，丰富菜品风味，不断提升餐饮特色与吸引力；要围绕服务便捷性完善配套措施，持续改善就餐流程与体验；要加快推进一校两区信息化建设，重点推动南区食堂智慧化服务落地见效，以数字化赋能管理增效、服务升级。

   师生代表围绕菜品质量、就餐环境、服务效能等方面提出意见建议，生活配套服务项目合作商负责人就落实安全责任、规范经营管理做表态发言。国有资产管理部、保卫处分别结合工作职责，就校内商铺资产规范管理、消防安全隐患排查整治、食堂换证达标改造涉及消防等工作交流发言，提出具体工作举措并作表态，将进一步强化协同配合，共同筑牢校园安全防线。

作者：杨婷茹
编辑：彭路晴