10月15日，遂宁校区后勤处组织学校餐饮从业人员进行消防安全知识及实操培训。遂宁市消防安全技术服务中心郑警官主讲。学校副校长严进华、遂宁校区后勤处处长王之新、后勤管理公司经理、校区食堂负责人及食安员、全体餐饮从业人员参加。

培训紧扣食堂后厨用火、用气、用电风险特点，按理论筑基、实操强能、考核验效三个环节推进。理论授课中，郑教官结合餐饮场所典型火灾案例，讲解油烟管道、燃气使用、电气设备等常见隐患排查要点，普及火灾报警、初期扑救及疏散逃生知识;实操环节现场演示灭火器、灭火毯的规范操作，并组织参训人员上手练习。

编辑：夏明政