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支部交流谋发展 徽菜美食进校园 ——西南科技大学后勤集团饮食中心与中科大饮食集团厨师交流活动
时间:2023-10-30 16:03:39   来源:四川省高校后勤协会   查看:1337

川味入皖北,徽菜进校园。为进一步巩固支部共建合作机制,加强川、徽两派菜系饮食文化交流,提升服务保障水平,日前,西南科技大学后勤集团党委饮食支部千里赴皖,以川味美食为介,传递了对中国科学技术大学(以下简称“中科大”)65周年校庆的美好祝愿。10月27日,中科大饮食服务集团总经理洪军一行5人应邀来校进行支部共建交流和饮食文化调研,后勤集团负责人及相关人员热情接待了洪军一行,并就支部共建工作进行座谈。

会上,双方从进一步深化两校支部共建工作、餐饮管理、饮食服务文化、饮食地域特征等多方面进行深入的交流和探讨。双方表示,将继续加强两校后勤饮食共建工作,增强两校合作共建友谊,加快推进中科大对口支援西南科技大学后勤领域相关工作的进程;持续通过创新支部共建活动,把双方党支部的共建交流常态化、多元化,增强组织活力与创造力加快推动两校后勤保障能力水平的提升。

为展示双方餐饮文化交流成果10月24日-27日,西南科技大学后勤集团在东区叙礼园、科大苑,西区清芬苑、梧桐苑开设了“皖里有你,徽常美味”特色窗口。中科大曹锋、于海建两位大厨精烹细饪,为师生提供徽式酱排、椒盐鱼片、酸菜排骨、锅包肉、酱香鸡、珍珠圆子、手把羊肉等25种地道的徽菜,满足了师生不同口味和多类菜品的需求。同时,两校厨师骨干在东苑餐厅进行了川、徽经典菜肴的厨艺交流学习,进一步加强特色优势互补,实现了两地美食共融共享。    

西南科技大学后勤集团党委饮食支部与中科大饮食服务集团党支部签订《党支部共建协议》六年来重大节日和重要时间节点,通过互派厨师、互学互鉴的学习交流方式,不定期开展线上线下、互动互促共建交流活动,持续推动支部合作共建工作的深入开展,为进一步提升师生幸福感、获得感作出了积极贡献

编辑:赵超

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