会上，教辅保障系统党委书记、后勤管理处副处长陈守云领学了《高等学校学生食堂建设和管理服务规范》，通报了四川省校园食品安全排查整治专项行动典型案例，并结合工作实际对食堂相关工作提了要求。后勤管理处各食堂包保处领导汇报了包保食堂情况，提出了工作要求；饮食服务中心主任陈加林汇报了五月学校餐饮保障与食品卫生安全工作情况；食品安全员梁荣汇报了“日管控”检查中各食堂发现的问题及整改落实情况。

后勤管理处处长代成书对近期食堂餐饮保障服务与食品卫生安全工作进行了安排部署，肯定了本学期食堂餐饮服务工作取得的成效，指出了不足和需要改进的地方，要求各食堂持续做好餐饮保障服务与食品卫生安全工作；饮食服务中心抓紧落实好教工餐厅餐饮质量提升、食堂制度建设和债务化解工作，做好餐饮保障服务与食品卫生安全七月工作调度会准备和暑假瑞园食堂改造升级工作。

张波对这次会议及本学期的餐饮保障服务工作进行了全面的总结，指出各食堂要提高政治站位，充分认识食品安全工作重要性，切实将食品安全责任扛在肩上、抓在手上。他要求抓好《高等学校学生食堂建设和管理服务规范》学习贯彻落实，重构优化现有食堂管理，构建学校食堂建设与管理考核体系；要针对通报的典型案例，做好对照检查，做实以案为鉴、以案促改；要加强精细化管理，切实贯彻落实“日管控、周排查、月调度”的工作制度，加强食堂管理，进一步做好学校餐饮保障和食品安全卫生工作。他强调，要抓好自身制度建设，构建一个科学的、可行的学校食品安全管理体系；要抓好制度执行落实保障机制建设，进一步理顺各级管理关系，严格做好食堂定性、定量考核。