11月1日—3日,中国教育后勤协会副会长、伙食管理专业委员会主任张柳华,副主任赵相华,副秘书长陈建立一行3人抵达成都,对四川大学、电子科技大学、成都理工大学、成都航空职业技术学院四所高校展开深入调研。
此次调研紧扣《高校学生食堂管理服务规范》和《高等学校学生食堂伙食结构及成本核算指导意见》团体标准研制工作。调研团队通过与四川省高校后勤协会伙食专业委员会相关负责人员、校方管理人员等进行深度交流,全面了解当前高校食堂在管理服务中的实际情况、面临的挑战,以及在伙食结构和成本核算方面的现状。调研中,张会长强调,如何科学合理地规划高校伙食结构,使其既满足学生营养需求又符合成本控制要求,为后续提升全国高校伙食管理水平、保障高校学生优质餐饮服务筑牢基础。
随后,调研团队参观了高校的食堂。他们仔细查看食堂的环境布局、设施配备、食品加工流程、饭菜种类等情况。
今后,四川省高校后勤伙食队伍将积极借鉴中国教育后勤协会的先进经验和管理模式,不断提升四川高校的伙食管理水平,为广大师生提供更加优质的餐饮服务。