​  为确保春季学期广大师生的饮食安全，3月10日，成华区二仙桥市场监督管理所组织执法人员，深入成都理工大学食堂开展食品安全专项检查。后勤保障部餐饮服务中心负责人及食品安全监督室相关人员全程陪同检查，双方密切配合，共同筑牢校园食品安全防线。

  检查组一行先后来到香樟食堂一楼、珙桐食堂，对食品加工操作、原料贮存、餐具消毒、环境卫生等关键环节进行了全面细致的检查。检查过程中，执法人员认真严谨，对每一个可能存在风险的细节都仔细排查；餐饮服务中心工作人员积极配合，详细介绍了日常管理流程和食品安全保障措施。

  检查结束后，双方就整体情况进行了总结交流。检查组对学校食堂在食品安全管理方面所做的努力和取得的成效给予了充分肯定，认为整体状况良好，管理规范有序，为师生提供了安全、放心的餐饮环境。同时，为了进一步提高精细化管理水平，检查组结合现场情况提出具有建设性的优化建议，例如加强关键区域的管理细节、规范从业人员操作习惯、完善相关索证索票制度等。针对检查中发现的个别问题，餐饮服务中心负责人表示，这既是对我们工作的监督，更是对我们提升服务质量的鞭策，将立即组织整改，并举一反三，确保各项要求落实到位。

  此次检查不仅是对学校食堂食品安全工作的一次全面“体检”，更是一次促进管理提升的现场指导。通过深入细致的检查，校园食品安全保障能力得到进一步巩固。餐饮服务中心始终将食品安全放在首位，将持续严格执行各项规定，以最严谨的标准、最严格的监管，守护好师生“舌尖上的安全”，让广大师生吃得安心、吃得健康。

作者：李金铃   编辑：郑晓琴